怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将(jiāng)苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常(cháng)适(shì)量吃苹果可为(wèi)机体(tǐ)补充一定营(yíng)养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱程度(dù)判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物(wù)，碱性食物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制(zhì)品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生(shēng)长的环境(jìng)下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受美国总统奥巴马几岁到的(de)光照(zhào)充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉(ròu)会较(jiào)黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以摸一(yī)摸(mō)苹果的(de)表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太(tài)硬且表面光滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比(bǐ)较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的(de)时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的(de)，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越(yuè)好吃，相(xiāng)对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹(píng)果(guǒ)蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘(zhāi)下来(lái)的新鲜(xiān)苹(píng)果，反之苹果蒂(dì)皱(zhòu)纹越多越(yuè)深，就说明(míng)摘下来有(yǒu)一段时(shí)间(jiān)了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看(kàn)一下苹(píng)果的条纹，条纹越多(duō)，苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī)，反之条纹少的苹(píng)果既不脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，可以用手来(lái)掂一下(xià)它的重量(liàng)，一般来(lái)说苹果越重就说明里面(miàn)的(de)水分(fēn)就越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大(dà)部分(fēn)人都是(shì)专挑(tiāo)红色(sè)的苹果买，其实不对(duì)，很多(duō)红色的苹果可(kě)能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)美国总统奥巴马几岁黄里透红，而且看上去有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹果都很(hěn)甜，而且水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果轻轻一(yī)按发(fā)现按不动(dòng)，这样(yàng)的(de)苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按(àn)下去，就说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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